Бісквітний рулет із сирним кремом
Як приготувати
Порада
У бісквітне тісто можна додати какао.
Якщо замінювати сирний крем на вершково-фруктовий, його знадобиться 300 грам.
-
Крок 1
Приготувати бісквітне тісто і вилити тонким шаром на лист, покритий промасленим білим папером. Випікати , після чого перевернути бісквіт на обсипаний цукром пергаментний папір і одразу згорнути в рулет.
-
Крок 2
Охолонутий рулет розгорнути, змастити сирним або вершково-фруктовим кремом і знову згорнути. Перед нарізуванням потримати у холодному місці.
-
Крок 3
Для крему яйце розтерти з цукром, продовжуючи розтирати, додати сир, ванілін, натерту лимонну цедру. Потім влити вершки чи молоко і добре збити.
Поживна цінність
- Калорії
- 1460 ккал
- Протеїни
- 97 г
- Жири
- 65 г
- Вуглеводи
- 120 г
