Особливий Лимонний Пиріг

Розтопити вершкове масло|мастило|, збити його гарненько з|із| 200 г цукру і ваніліном, додати|добавляти| 3 яйця по одному, не припиняючи збивати.

Влити молоко, потім додати лимонну цедру, борошно, розпушувач. Тісто готове.

Для начинки теж все змішуємо, без будь-яких хитрощів та секретів. Склад: сир, 1 яйце, 50 г цукру, 1 столову ложку борошна та лимонний сік.

Половину тіста виливаємо в змащену маслом форму, потім акуратно викладаємо по всій поверхні начинку і заливаємо тестом, що залишився.

Випікаємо у духовці при 180-200 приблизно 35 хвилин.