Простий апельсиновий кекс наповнена сонячною свіжістю цитрусового соку й тонким ароматом цедри. Завдяки тростинному цукру і рафінованій олії випічка має ніжну текстуру та легку карамельну нотку. Кекс смакує як на сімейному сніданку, так і в затишній компанії за чашкою чаю, створюючи особливий настрій домашнього тепла.
Щоб кекс був особливо повітряним, не змішуйте масу надто довго. Спробуйте додати дрібку кориці — вона підкреслить апельсиновий аромат. Для ефектної подачі присипте випічку цукровою пудрою відразу після охолодження.
Вичавити сік із апельсина, натерти цедру.
Змішати усі інгредієнти до однорідної маси.
Випікати в духовці при 180 градусах тридцять-сорок хвилин або в мультиварці при 170 градусах шістдесят хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ