Японські млинці
Японські млинці — це справжня святкова гра текстур: ніжний тонкий млинець огортає прохолодне морозиво, повітряні збиті вершки та соковиті свіжі ягоди. Теплий молочний шоколад приємно контрастує з холодною начинкою, а щедрий посип цукрової пудри додає десерту легкості. Подані в формі конвертика чи трубочки, вони виглядають вишукано, ніби з кав'ярні, і готуються всього за десять хвилин.
Як приготувати
Порада
Подавайте млинці одразу після збирання, поки морозиво не розтануло. Охолодіть шоколадний соус до теплого стану, щоб він не топив начинку, а ягоди підбирайте злегка кислуваті для балансу.
-
Крок 1
Спечіть млинці діаметром 25–30 см.
-
Крок 3
Зберіть японський млинець: з кондитерського мішка видавіть на нього збиті вершки кутиком, зверху розкладіть тонко нарізані фрукти.
-
Крок 4
Покладіть кульку морозива й полийте молочним шоколадом.
-
Крок 5
Загорніть млинець — конвертиком або трубочкою. Зверху прикрасьте кремом, шоколадом і фруктами. Страву розраховано на два млинці.
Поживна цінність
- Калорії
- 512 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 37 г
- Вуглеводи
- 37 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Напій
