Паста анко - паста з бобів з цукром або медом.
У невеликій мисці збийте яйце з молоком.
В іншу миску просійте борошно, розпушувач, сіль, коричневий цукор та корицю.
З'єднайте обидві суміші та добре перемішайте. Потім додайте пасту анко.
Добре розігрійте арахісову олію у вічі (до 175 градусів). Смажте невеликі оладки 3-5 хвилин, капаючи тісто в масло|мастило|, до золотистого кольору.
У тарілку насипте білий цукор і обваляйте кожен оладок. Відразу подайте.