Запечені мюслі з мигдалем, чорницею та кокосовим молоком поєднують в собі ніжність вівсяних пластівців, тонкий аромат кориці та легку вершковість йогурту. Чорниця дарує свіжість, а мигдальні пелюстки хрустять на кожному шматочку. Цей десерт створює відчуття домашнього затишку та чудово смакує як на сніданок, так і у якості легкої вечері.
Щоб мюслі вийшли більш соковитими, використовуйте заморожену або свіжу чорницю та не перетримуйте в духовці. Для ще ніжнішого смаку додайте в кокосове молоко трохи подрібненої ванілі або апельсинової цедри.
Розігрійте духовку до 190 °С. Покрийте 20-ти сантиметрову квадратну форму кулінарним спреєм.
У середній мисці збийте яйце до легкої піни.
Додайте по черзі кокосове молоко, мед, сіль та корицю, постійно помішуючи.
Висипте пластівці та цукор у велику миску, залийте кокосовою сумішшю.
Додайте чорниці та мигдаль, перемішайте.
Рівномірно розподіліть суміш у підготовленій формі і посипте чорницею і мигдалем, що залишилася.
Випікайте 25-30 хвилин|мінути| або до тих пір, поки мюслі не стануть золотистими.
Подавайте теплими або кімнатної температури, перед подачею за бажанням збризкайте йогуртом та медом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ