Швидкий Яблучний Пиріг (На Сметані)
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування75 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії297
- Протеїни6
- Жири11
- Вуглеводи42
Інструкція приготування
Рисове борошно надає тесту оригінальний смак і практично замінює крохмаль, проте його присутність у пирозі не обов'язково (якщо рисової не виявилося, просто використовуйте цільнозернове борошно пшеничне).
Розігрійте духовку до 180* (режим-конвекція);
Кілька вимитих яблук очистіть від серцевини і наріжте скибочками (товщиною близько 5 мм), збризкайте лимонним соком і присипте корицею;
Просіяне борошно змішайте з содою, сіллю та цукром;
Окремо збийте яйце, додайте до нього сметану і знову збийте;
Яєчно-сметанную суміш введіть у борошняну та швидко замішайте бісквітне тісто;
На дно підготовленої форми діаметром 18-21 см викладіть половину тіста, розрівняйте та розподіліть половину яблучних скибочок. Зверху викладіть тісто, що залишилося, і яблука;
Відправте пиріг в духовку приблизно на 40 хвилин, після чого остудіть у формі, акуратно вийміть і присипте цукровою пудрою.