Роли З Лососем

Насамперед потрібно приготувати рис. Для початку промиваємо рис, доки вода не стане прозорою. Після цього залити водою і дати постояти йому 10-15 хвилин.

Після злити воду, насипати рис у каструлю і знову залити водою, виходячи із співвідношення 1 об'єм рису на 1,5 об'єму води. Як тільки рис скипів, накриваємо каструлю кришкою та робимо дуже повільний вогонь.

Варимо хвилин 10-15 (поки рис не вбере всю воду), не можна перемішувати рис і піднімати кришку в момент варіння! Рис необхідно остудити.

Сьомгу нарізаємо невеликими смужками.

Тепер приступаємо до скручування ролів. Норі розрізаємо навпіл, щоб вийшли прямокутники.

Викладаємо рис, залишаємо з одного боку 1-1,5 см. Потім кладемо нашу рибку.

Змочуємо водою наш відступ в 1 см і акуратно загортаємо.

Ріжемо на порційні шматочки за допомогою змоченого у холодній воді ножа.

Викладаємо на тарілочки. Подаємо разом із соєвим соусом.