Роли з лососем

Як приготувати

1. Крок 1

   Насамперед потрібно приготувати рис. Для початку промиваємо рис, доки вода не стане прозорою. Після цього залити водою і дати постояти йому 10-15 хвилин.

2. Крок 2

   Після злити воду, насипати рис у каструлю і знову залити водою, виходячи із співвідношення 1 об'єм рису на 1,5 об'єму води. Як тільки рис скипів, накриваємо каструлю кришкою та робимо дуже повільний вогонь.

3. Крок 3

   Варимо хвилин 10-15 (поки рис не вбере всю воду), не можна перемішувати рис і піднімати кришку в момент варіння! Рис необхідно остудити.

4. Крок 4

   Сьомгу нарізаємо невеликими смужками.

5. Крок 5

   Тепер приступаємо до скручування ролів. Норі розрізаємо навпіл, щоб вийшли прямокутники.

6. Крок 6

   Викладаємо рис, залишаємо з одного боку 1-1,5 см. Потім кладемо нашу рибку.

7. Крок 7

   Змочуємо водою наш відступ в 1 см і акуратно загортаємо.

8. Крок 8

   Ріжемо на порційні шматочки за допомогою змоченого у холодній воді ножа.

9. Крок 9

   Викладаємо на тарілочки. Подаємо разом із соєвим соусом.