Поки з лососем та лимонним кімчі
Поки з лососем та лимонним кімчі — уособлення легкої вишуканості, яка поєднує свіжість океанської риби, запашність зелені та оксамит авокадо. Яскравий соус кімчі надає страві гострої прохолоди, а натертий копчений сулугуні додає димного шарму та ніжної текстури. Кожен інгредієнт щедро розкриває свій характер у гармонійному ансамблі смаку.
Як приготувати
Порада
Обирайте лосось найсвіжішої якості — ідеально, якщо він охолоджений, а не заморожений. Для кімчі використовуйте лише натуральний ферментований соус, це значно підсилить смакову глибину страви.
-
Крок 1
Свіжу рибу нарізати кубиками, томати та авокадо - великими скибочками, червону цибулю та зелень - дрібною соломкою, промити.
-
Крок 2
Все перемішати та заправити лимонним соусом кімчі. Посолити.
-
Крок 3
Викласти в глибоку тарілку зварений на пару теплий рис, зверху – решту інгредієнтів.
-
Крок 4
Натерти копчений сир сулугуні та посипати їм блюдо перед подачею.
Поживна цінність
- Калорії
- 614 ккал
- Протеїни
- 26 г
- Жири
- 16 г
- Вуглеводи
- 94 г
Що подати до цієї страви
Салат
Салат
