Рис відваріть, авокадо очистіть від шкірки і наріжте довгими скибочками, а огірок тонкими смужками.
Покладіть на стіл харчову плівку. На неї в шаховому порядку викладіть скибочки лосося так, щоб не було просвітів.
Зверху рівним шаром покладіть рис і утрамбуйте.
По нижньому краю викладіть смужки авокадо та огірка.
Поверніть рол, починаючи з нижнього краю, потім зніміть плівку і розріжте рол на рівні частини. Подавайте до столу із соєвим соусом.