Вітамінний салат — це легка й соковита композиція весняних овочів. Хрустка білокачанна капуста вдало поєднується з ніжними скибочками редиски та огірка, а яскраві помідори й морква дарують свіжість і колір. Майонез і сметана делікатно об’єднують усі інгредієнти, створюючи легку й ніжну текстуру.
Додаючи сіль лише після нарізання всіх овочів, збережете їх природну хрусткість. За бажанням частину майонезу можна замінити грецьким йогуртом — результат буде легшим та свіжішим.
Овочі промити в прохолодній воді.
Капусту нашинкувати.
Моркву нарізати соломкою.
Об'єднати капусту і моркву в глибокій ємності.
Огірки нарізати соломкою.
Додати до моркви та капусти і посолити.
Редис також нарізати соломкою.
Також вчинити з помідорами.
Додати їх до решти інгредієнтів і посолити.
Залити сметаною і майонезом, перемішати і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ