Запечена Форель З Овочами Та Сиром Камамбер

Цукіні наріжте кубиком 1х1 см, черрі розріжте навпіл, дрібно нарубайте цибулю, роздавіть, очистіть і дрібно нарубайте часник, відокреміть листя чебрецю.

Зніміть м'ясо риби зі шкіри та наріжте великим кубиком 2х2 см.

Відріжте ніжку каперсів і розріжте їх уздовж навпіл; наріжте сир великими шматочками.

З 2 шарів фольги сформуйте 2 конверти і рівномірно розкладіть у них усі овочі, крім часнику.

Зверху викладіть шматочки риби, посипте чебрецем і часником, посоліть, поперчіть, викладіть шматочки сиру та пластини олії.

Трохи натисніть на конверти, надайте їм форму страви і запікайте в розігрітій до 250 градусів духовці у звичайному режимі або з конвекцією (вентилятор) протягом 12 хвилин.

Перекладіть конверт на тарілку та подавайте.