Запечена Цвітна Капуста З Лимоном Та Часником

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Розділіть капусту на невеликі суцвіття, добре промийте та просушіть. Викладіть одним шаром у вогнетривку форму. Додайте подрібнений часник та оливкову олію. Добре перемішайте.

Натріть на тертці цедру половини лимона і посипте капусту, полийте соком цілого лимона. Посолити і поперчити і знову перемішати.

Запікайте, не закриваючи, 25-30 хвилин до м'якості та золотистого кольору. Подавайте теплу або кімнатну температуру.