Баранина по-сільськи у спеціях
Як приготувати
-
Крок 1
У кавомолці подрібніть коріандр, фенхель та кмин. Пересипте в миску і змішайте із сіллю та перцем. Намажте оливковою олією м'ясо, потім натріть сумішшю спецій. Викладіть м'ясо на лист і залиште на .
-
Крок 2
Розігрійте духовку до 220 градусів. Смажте м'ясо приблизно , поки температура всередині шматка не досягне 55 градусів, для середньої прожарки. Вийміть із духовки та залиште на . Поріжте м'ясо між кістками окремі шматки і викладіть по 2 штуки на кожну тарілку. Подавайте з овочами.
Поживна цінність
- Калорії
- 712 ккал
- Протеїни
- 36 г
- Жири
- 55 г
- Вуглеводи
- 17 г
