Баранина Та Сосиски З Моцарелою На Грилі

Розігрійте гриль чи розведіть вогонь.

Викладіть котлети та сосиски на тарілку та виделкою проткніть їх у кількох місцях. Змастіть соусом барбекю з усіх боків і смажте на вогні або на грилі (м'ясо 2-3 хвилини з кожного боку, сосиски 5-10 хвилин).

Тим часом, у невеликій мисці змішайте нарізану тонкими кільцями цибулю та оливкову олію. Викладіть до м'яса і смажте до м'якості та рум'яної скоринки.

Акуратно розріжте сосиски вздовж навпіл, не прорізаючи нижню шкірку, і посипте тертою моцарелою. Смажте ще 1-2 хвилини, поки сир не розплавиться.

На велику страву викладіть баранину, поряд сосиски з сиром, зверху викладіть цибулю і поставте в центр невелику миску з соусом барбекю.