Підготуйте свинячі ребра.
Зі зворотного боку зніміть плівку.
Посоліть за смаком.
Приправте паприкою.
Додайте перець і сушений часник. Добре натріть спеціями.
В окремій мисці змішайте соус барбекю та кетчуп.
Влийте соєвий соус.
Додайте мед.
Усе ретельно перемішайте до однорідності.
Деко застеліть фольгою й викладіть ребра.
Загорніть ребра у фольгу й запікайте 1 годину при температурі 200 градусів.
Через годину розгорніть фольгу, змастіть ребра соусом барбекю й знову поставте в духовку для карамелізації на 10–15 хвилин.
Перед подачею наріжте ребра на порційні шматочки.