Картопля «Золотий Жук»

Розігріти духовку до 220 градусів.

Ретельно помити картоплю під холодною проточною водою і добре обсушити.

Покласти картоплину на обробну дошку та обережно надрізати тонкими пластинками, при цьому не прорізаючи до кінця.

Повторити цю процедуру з картоплею, що залишилася.

Викласти картоплю у форму для запікання або на чавунну сковороду (головне переконатися, що ручка у сковороди теж чавунна і її можна ставити в духовку).

Збризкати картоплю маслом і добре промазати надрізи.

Посипати картоплю рубаним розмарином, посолити та поперчити.

Запікати картоплю доти, доки вона не стане золотистою та хрусткою. На це піде приблизно 40-45 хвилин.