Свинячий Окіст, Запечений Із Соусом Барбекю Та Цибулею

Пасерувати у великій каструлі або глибокій сковороді дрібно нарізану цибулю та часник. Коли цибуля стане прозорою, додати в каструлю соус барбекю та добре розмішати, залишивши на вогні на кілька хвилин.

Помістити свинячий окіст повністю в мішок для запікання (або великий контейнер) і залити приготованою сумішшю барбекю соусу з цибулею.

Герметично закрити ємність і відправте в холодильник на 8-12 годин, щоб свинина замаринувалась.

Вийняти свинину з маринаду і викладіть на лист. Зверху залити стегенця тим же маринадом на основі барбекю і відправити в розігріту духовку або гриль. Час приготування в залежності від розмірів стегенця.