Яловича кермо з соусом барбекю

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо помити та обсушити.

   

2. Крок 2

   Посолити адигейською сіллю.

   

3. Крок 3

   Посипати меленим коріандром.

   

4. Крок 4

   Змастити соусом барбекю.

   

5. Крок 5

   Загорнути м'ясо у фольгу.

   

6. Крок 6

   Поставити у холодильник на 1 годину.

   

7. Крок 7

   Викласти у форму, застелену пергаментом.

   

8. Крок 8

   Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.

   

9. Крок 9

   Витягти з духовки, розгорнути фольгу, викласти на пергамент і поставити в духовку ще на 15 хвилин.

   

10. Крок 10

    Дістати з духовки, для подачі прикрасити кропом та соусом барбекю.