Яловича Кермо З Соусом Барбекю

Яловича рулька - 500 г

Адигейська сіль - за смаком

кріп - 1 пучків

Соус барбекю - 2 столові ложки

мелений коріандр - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

М'ясо помити та обсушити.

2 Крок

Посолити адигейською сіллю.

3 Крок

Посипати меленим коріандром.

4 Крок

Змастити соусом барбекю.

5 Крок

Загорнути м'ясо у фольгу.

6 Крок

Поставити у холодильник на 1 годину.

7 Крок

Викласти у форму, застелену пергаментом.

8 Крок

Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.

9 Крок

Витягти з духовки, розгорнути фольгу, викласти на пергамент і поставити в духовку ще на 15 хвилин.

10 Крок

Дістати з духовки, для подачі прикрасити кропом та соусом барбекю.