Рублені Біфштекси З Грибами Та Зеленню
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Рублені біфштекси з грибами та ароматною зеленню — це сучасне осмислення класики з ніжною текстурою і легким пряним відтінком сумаху. Яловича рулька й свіжі трави створюють гармонійну композицію, яку завершують соковиті гриби. Страва прекрасно поєднується з легкими гарнірами та дарує відчуття справжнього домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії293
-
Протеїни44
-
Жири12
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Використовуйте суміш різних лісових грибів замість печериць для глибшого смаку. Перед формуванням біфштекси фарш бажано злегка охолодити — так він краще триматиме форму під час запікання.
Зелень промити та відокремити листочки від гілочок.
Нарізати зелень дрібно.
М’ясо промити та обсушити.
М’ясо дрібно нарізати.
Приготувати фарш.
Гриби дрібно нарізати.
Помістити в миску фарш, гриби та зеленню.
Додати яйце, сіль і сумак.
Виложити фарш у силіконову формочку.
Помістити форму в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин.
Дістати з духовки та прикрасити нарізаною цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ