Перейти до вмісту

Ялов'ячий край з базиліком та розмарином

Ялов'ячий край з базиліком та розмарином
Ялов’ячий край із базиліком та розмарином — це вишукана страва з насиченим букетом ароматних спецій і тонкою димною ноткою соусу барбекю. М’ясо ніжне, пряне, апетитно просочене травами й отримує золотисту скоринку після фінального запікання. Свіжість огірка на тарілці підкреслює багатство смаку, створюючи гармонійне доповнення до кожної порції.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
7
Кроків
9
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для найкращого результату залишайте м’ясо маринуватись у спеціях щонайменше годину, а якщо маєте час — навіть на ніч. Сушену зелень можна замінити свіжою, тоді аромати стануть ще яскравішими.
  1. Крок 1

    М'ясо помити та обсушити.

    Крок 1: Ялов'ячий край з базиліком та розмарином
  2. Крок 2

    Посипати адигейською сіллю.

    Крок 2: Ялов'ячий край з базиліком та розмарином
  3. Крок 3

    Посипати меленою паприкою.

    Крок 3: Ялов'ячий край з базиліком та розмарином
  4. Крок 4

    Посипати сушеним базиліком.

    Крок 4: Ялов'ячий край з базиліком та розмарином
  5. Крок 5

    Посипати сушеним розмарином.

    Крок 5: Ялов'ячий край з базиліком та розмарином
  6. Крок 6

    Змастити соусом барбекю.

    Крок 6: Ялов'ячий край з базиліком та розмарином
  7. Крок 7

    Загорнути у фольгу та поставити в холодильник на .

    Крок 7: Ялов'ячий край з базиліком та розмарином
  8. Крок 8

    Викласти у форму для запікання, застелену пергаментом, і поставити в духовку на 1:00 при 180 градусах.

    Крок 8: Ялов'ячий край з базиліком та розмарином
  9. Крок 9

    Дістати м'ясо з духовки, розгорнути фольгу та запекти ще . Для подачі прикрасити огірком.

    Крок 9: Ялов'ячий край з базиліком та розмарином

Поживна цінність

Калорії
479 ккал
Протеїни
48 г
Жири
31 г
Вуглеводи
3 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Ялов'ячий край з базиліком та розмарином

Як вийшло?

Відгуки