Яловичий Край З Соусом Чипотлі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Яловичий край, щедро промаринований у соусі чипотлі з ніжним димком і спеційною гостротою, розкриває свій соковитий характер під час запікання. Аромат адигейської солі, паприки та нотки сушеного базиліку створюють багатошаровий смаковий ансамбль. Свіжий зелений салат додає витонченої легкості кожній порції.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії962
-
Протеїни96
-
Жири63
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Запікайте м’ясо у фользі, щільно загорнувши краї — так яловичина залишиться максимально соковитою. Щоб підсилити димність, додайте ще трохи копченої паприки до маринаду. Подавайте на підігрітій тарілці.
М'ясо помити та обсушити.
Посипати м'ясо адигейською сіллю.
Посипати меленою паприкою.
Нанести соус чипотлі.
Посипати сушеним базиліком.
Загорнути м'ясо у фольгу.
Поставити в холодильник на 1:00.
Викласти м'ясо у форму для запікання, застелену пергаментом.
Поставити в духовку на 1:00 при 180 градусах.
Дістати з духовки та прикрасити салатом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ