У каструлю висипте адигейську сіль.
Додайте у каструлю воду.
Додайте у воду червоний перець.
Додайте у воду сушений розмарин, базилік і орегано.
Додайте у воду лавровий лист і варіть на повільному вогні 15 хвилин.
Трохи остудіть, додайте борошно й перемішайте.
М’ясо промийте й обсушіть.
Викладіть м’ясо на дно форми для запікання.
На м’ясо викладіть лавровий соус.
Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, на 1,5 години. Для подачі прикрасьте зеленню, томатами чері та маслинами.