М’ясо промийте й обсушіть.
Посипте адигейською сіллю.
Змастіть оливковою олією.
Додайте чорний перець.
До йогурту додайте корицю та імбир.
Нанесіть йогуртову суміш на м’ясо.
Загорніть грудку у фольгу.
Поставте в холодильник на 1 годину.
Відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
Дістаньте з духовки, розгорніть фольгу й поверніть у духовку.
Вийміть через 15 хвилин. Перед подачею прикрасьте.