Перейти до вмісту

Яловичий край з соусом блю-чіз

Яловичий край з соусом блю-чіз
Яловичий край із соусом блю-чіз — ніжна, соковита м’ясна страва зі шляхетною вершковістю сиру та легкою гостринкою паприки. Справжня окраса столу, що вражає ароматом запеченого м’яса та гармонійним вершковим соусом. Легке огіркове оздоблення додає весняної свіжості та балансує насичені смаки.
Приготування
120 хв
Інгредієнтів
5
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Перш ніж запікати, залиште маринований край при кімнатній температурі на 30 хвилин для рівномірнішого пропікання. Соус блю-чіз краще подавати окремо — так кожна гостя зможе додати стільки, скільки захоче.
  1. Крок 1

    М'ясо помити та обсушити.

    Крок 1: Яловичий край з соусом блю-чіз
  2. Крок 2

    Нанести на м'ясо соус.

    Крок 2: Яловичий край з соусом блю-чіз
  3. Крок 3

    Посипати адигейською сіллю.

    Крок 3: Яловичий край з соусом блю-чіз
  4. Крок 4

    Посипати меленою паприкою.

    Крок 4: Яловичий край з соусом блю-чіз
  5. Крок 5

    Загорнути м'ясо у фольгу.

    Крок 5: Яловичий край з соусом блю-чіз
  6. Крок 6

    Поставити м'ясо в холодильник на годину.

    Крок 6: Яловичий край з соусом блю-чіз
  7. Крок 7

    Викласти м'ясо у форму для запікання.

    Крок 7: Яловичий край з соусом блю-чіз
  8. Крок 8

    Поставити м'ясо в розігріту до 200 градусів духовку на .

    Крок 8: Яловичий край з соусом блю-чіз
  9. Крок 9

    Дістати м'ясо з духовки та вийняти з фольги.

    Крок 9: Яловичий край з соусом блю-чіз
  10. Крок 10

    Поставити до духовки ще на . Для подачі прикрасити огірком.

    Крок 10: Яловичий край з соусом блю-чіз

Поживна цінність

Калорії
1987 ккал
Протеїни
190 г
Жири
135 г
Вуглеводи
4 г

Відгуки