Вершково-Сирний Соус З Мускатним Горіхом Для Пасти
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Вершково-сирний соус із мускатним горіхом створює враження затишку й легкості на тарілці. Його ніжна текстура обволікає пасту, балансує делікатну солоність та легку пряність паприки й чорного перцю. Свіжий аромат мускатного горіха тонко відтіняє смак м’якого сиру, роблячи соус особливо гармонійним для спагетті.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії181
-
Протеїни5
-
Жири15
-
Вуглеводи6
Інструкція приготування
Додаючи спеції, переконайтеся, що соус трохи охолов: так мускатний горіх та паприка збережуть свій аромат, а сир не втратить структури. Використовуйте сир з вираженим вершковим смаком для більш насиченого результату.
Вилити молоко у невелику каструлю.
Сир потерти на дрібній тертці та висипати в холодне молоко, поставити каструльку на слабкий вогонь та нагрівати суміш до розчинення сиру, помішуючи.
Коли сир розплавиться, зняти каструльку з вогню, продовжуючи перемішувати соус, дати трохи охолонути, покласти спеції, перемішати.
Додати в такий сирний соус можна шматочок вершкового масла|мастила|, обсмажений бекон, сушені трави або свіжу зелень.
Полити готовим соусом спагетті та подати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ