Вершково-сирний соус з мускатним горіхом для пасти

Як приготувати

1. Крок 1

   Вилити молоко у невелику каструлю.

2. Крок 2

   Сир потерти на дрібній тертці та висипати в холодне молоко, поставити каструльку на слабкий вогонь та нагрівати суміш до розчинення сиру, помішуючи.

3. Крок 3

   Коли сир розплавиться, зняти каструльку з вогню, продовжуючи перемішувати соус, дати трохи охолонути, покласти спеції, перемішати.

4. Крок 4

   Додати в такий сирний соус можна шматочок вершкового масла, обсмажений бекон, сушені трави або свіжу зелень.

5. Крок 5

   Полити готовим соусом спагетті та подати до столу.