Вершково-Сирний Соус З Мускатним Горіхом Для Пасти

Вилити молоко у невелику каструлю.

Сир потерти на дрібній тертці та висипати в холодне молоко, поставити каструльку на слабкий вогонь та нагрівати суміш до розчинення сиру, помішуючи.

Коли сир розплавиться, зняти каструльку з вогню, продовжуючи перемішувати соус, дати трохи охолонути, покласти спеції, перемішати.

Додати в такий сирний соус можна шматочок вершкового масла|мастила|, обсмажений бекон, сушені трави або свіжу зелень.

Полити готовим соусом спагетті та подати до столу.