Вершково-Сирний Соус З Мускатним Горіхом Для Пасти

Мускатний горіх - чайних ложок

Паприка - чайних ложок

Молоко - 150 мл

Молотий чорний перець - чайних ложок

М'який сир - 100 г

Сіль - чайних ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Вилити молоко у невелику каструлю.

2 Крок

Сир потерти на дрібній тертці та висипати в холодне молоко, поставити каструльку на слабкий вогонь та нагрівати суміш до розчинення сиру, помішуючи.

3 Крок

Коли сир розплавиться, зняти каструльку з вогню, продовжуючи перемішувати соус, дати трохи охолонути, покласти спеції, перемішати.

4 Крок

Додати в такий сирний соус можна шматочок вершкового масла|мастила|, обсмажений бекон, сушені трави або свіжу зелень.

5 Крок

Полити готовим соусом спагетті та подати до столу.