Тарталетки З Рататуєм
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Тарталетки з рататуєм — це вишукана закуска, що поєднує ніжність домашнього пісочного тіста з м’яким сиром і запеченими кубиками цукіні, баклажана та солодкого перцю. Кожна порція розкриває всю палітру овочевого смаку й створює відчуття легкості разом із теплом справжньої домашньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1762
-
Протеїни47
-
Жири60
-
Вуглеводи263
Інструкція приготування
Щоб тісто було особливо ніжним, дайте йому відпочити в холодильнику щонайменше дві години. Для яскравішого смаку використовуйте сир із невеликою кислинкою, наприклад, рикоту або фету.
У миску налити трохи теплої води, додати сіль на кінчику ножа і борошно, що просіює.
Замісити м'яке тісто, додавши олію.
Загорнути у плівку та прибрати на 2 години в холод.
Розкачати тісто, вирізати кружечки, помістити у формочки і випікати 25 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Овочі нарізати кубиками, збризкати маслом і запекти.
У тарталетки викласти сир, зверху овочі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ