Тарталетки З Рататуєм

У миску налити трохи теплої води, додати сіль на кінчику ножа і борошно, що просіює.

Замісити м'яке тісто, додавши олію.

Загорнути у плівку та прибрати на 2 години в холод.

Розкачати тісто, вирізати кружечки, помістити у формочки і випікати 25 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Овочі нарізати кубиками, збризкати маслом і запекти.

У тарталетки викласти сир, зверху овочі.