Яловичий Край Із Солодким Соусом Чилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Яловичий край, запечений у пряному маринаді з меленою паприкою, сушеним розмарином та вишуканою адигейською сіллю. Солодкий соус чилі додає м’ясу делікатної гостроти та приємної карамельної нотки, а свіжість петрушки підкреслює багатство смаку. Блюдо чудово підходить для родинної вечері або святкового застілля.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії942
-
Протеїни95
-
Жири62
-
Вуглеводи1
Інструкція приготування
Маринуйте м'ясо довше — 3-4 години, якщо є час: це зробить його особливо ніжним. Подавайте страву теплою, нарізаючи тонкими скибочками, а для аромату додавайте до соусу чилі кілька крапель лимонного соку.
М'ясо помити та обсушити.
Посипати адигейською сіллю.
Посипати меленою паприкою.
Нанести соус чилі.
Посипати сушеним розмарином.
Загорнути м'ясо у фольгу.
Поставити в холодильник на 1:00.
Викласти м'ясо у форму для запікання, застелену пергаментом.
Поставити в духовку за 180 градусів на 1 годину.
Дістати з духовки та остудити. Для подачі прикрасити соусом та гілочкою петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ