Яловичий Край Із Солодким Соусом Чилі

М'ясо помити та обсушити.

Посипати адигейською сіллю.

Посипати меленою паприкою.

Нанести соус чилі.

Посипати сушеним розмарином.

Загорнути м'ясо у фольгу.

Поставити в холодильник на 1:00.

Викласти м'ясо у форму для запікання, застелену пергаментом.

Поставити в духовку за 180 градусів на 1 годину.

Дістати з духовки та остудити. Для подачі прикрасити соусом та гілочкою петрушки.