Ялов'ячий Край З Грецьким Йогуртом Та Чабером
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ялов'ячий край, маринований у густому грецькому йогурті з ароматом свіжого чаберу, готується у фользі до м'якості й ніжності. Завдяки поєднанню молочного й зеленого компонентів, м'ясо набуває особливої соковитості. Рум'яна скоринка, свіжий кріп і запашний помідор гармонійно підкреслюють святковий вигляд страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії971
-
Протеїни97
-
Жири63
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Перед запіканням залишайте м'ясо у йогуртовому маринаді мінімум на годину, а бажано — на ніч. Так воно просочиться ароматами й залишиться надзвичайно соковитим. Для більш виразного смаку, спробуйте додати дрібку лимонної цедри до маринаду.
М'ясо помити та обсушити.
Нанести грецький йогурт.
Нанести чабер на м'ясо.
Викласти м'ясо на фольгу.
Загорнути м'ясо у фольгу.
Поставити в холодильник на 1:00.
Викласти м'ясо у форму для запікання.
Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину.
Розгорнути фольгу і вийняти м'ясо.
Викласти м'ясо у форму для запікання та поставити в духовку на 10 хвилин. Для подачі прикрасити кропом та помідором.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ