Стейк Нью-Йорк

Дайте стейку полежати за кімнатної температури приблизно 5 хвилин.

Очистіть часник.

Розчавіть часник кухарським ножем.

Викладіть його на розігріту сковороду.

Додайте перець чилі.

Збризніть олією.

Через хвилину покладіть у розігріту ароматну олію стейк, перець і часник переверніть.

Через 2 хвилини трохи пересуньте м’ясо на сковороді, щоб утворився малюнок гриля.

Ще через хвилину переверніть стейк. Трохи посоліть.

Ще через 2–3 хвилини стейк готовий. Перекладіть на тарілку й подавайте.