Перейти до вмісту

Свинячі ребра в духовці

Свинячі ребра в духовці
Свинячі ребра, мариновані у паприці, часнику та хмелі-сунелі, отримують неймовірну соковитість і багатий аромат завдяки дворазовій глазурі зі змішаного меду, кетчупу й соєвого соусу. Після запікання у фользі м'ясо ніжно відходить від кістки, а чарівна карамелізована кірочка додає глибини смаку. Така страва ідеально прикрасить як сімейну вечерю, так і святковий стіл.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
9
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб ребра лишались особливо соковитими, дайте їм трохи відпочити під фольгою після запікання. Мед можна замінити рідким тростинним цукром, а часник — свіжим, для більш насиченого аромату.
  1. Крок 1

    Ребра обсушіть паперовим рушником.

    Крок 1: Свинячі ребра в духовці
  2. Крок 2

    Натріть сіллю, меленим чорним перцем, паприкою та хмелі-сунелі.

    Крок 2: Свинячі ребра в духовці
  3. Крок 3

    Загорніть у фольгу й запікайте пів години за температури 200 градусів.

    Крок 3: Свинячі ребра в духовці
  4. Крок 4

    У соуснику викладіть кетчуп.

    Крок 4: Свинячі ребра в духовці
  5. Крок 5

    Додайте мед.

    Крок 5: Свинячі ребра в духовці
  6. Крок 6

    Додайте соєвий соус.

    Крок 6: Свинячі ребра в духовці
  7. Крок 7

    Додайте мелену сушену часник.

    Крок 7: Свинячі ребра в духовці
  8. Крок 8

    Ребра розгорніть, змастіть глазур’ю й поставте ще на у духовку.

    Крок 8: Свинячі ребра в духовці
  9. Крок 9

    Повторіть шар глазурі й запікайте ще .

    Крок 9: Свинячі ребра в духовці
  10. Крок 10

    Подавайте.

    Крок 10: Свинячі ребра в духовці

Поживна цінність

Калорії
849 ккал
Протеїни
40 г
Жири
74 г
Вуглеводи
9 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Свинячі ребра в духовці

Як вийшло?

Відгуки