Ребра обсушіть паперовим рушником.
Натріть сіллю, меленим чорним перцем, паприкою та хмелі-сунелі.
Загорніть у фольгу й запікайте пів години за температури 200 градусів.
У соуснику викладіть кетчуп.
Додайте мед.
Додайте соєвий соус.
Додайте мелену сушену часник.
Ребра розгорніть, змастіть глазур’ю й поставте ще на 15 хвилин у духовку.
Повторіть шар глазурі й запікайте ще 5 хвилин.
Подавайте.