Свинячі Реберця В Соусі

Реберця промийте, висушіть і розріжте на порції по одному-два ребра. Великі шматки можна заздалегідь відварити. 25-30 хвилин буде цілком достатньо.

Ребра залити соусом і відправити в холодильник на 30 хвилин для маринування.

Духовку розігріти до 220 градусів, викласти ребра на лист, накрити фольгою і запікати годинки так півтора. Якщо виділятиметься багато соку, його краще злити.

Періодично змащуйте ребра соусом. Приблизно кожні 20-25 хвилин. Хвилин через 40 фольгу зняти та продовжити запікати м'ясо до рум'яності.

Соус, що залишився, можна довести до кондиції на повільному вогні (поки не випарується цукор) і подати на стіл разом з реберцями.

Всі інгредієнти перемішайте у відповідному за розміром посуді. Без ребер, звичайно))) Це буде соус.