Свинячі Реберця По-Канадськи

Приготуйте маринад: змішайте усі інгредієнти у великій мисці.

Реберця розріжте так, щоб на порцію припадало по одному ребру. Якщо шматки великі і ви готуватимете м'ясо в духовці, можна попередньо відварити їх протягом 15-30 хвилин. Я цього не робила. Покладіть м'ясо в соус, добре обмажте кожен шматок і заберіть у холодне місце щонайменше на 30 хвилин для маринування.

Викладіть ребра на лист, накрийте фольгою і запікайте від однієї години до півтори при Т220 С. Якщо м'ясо виділить занадто багато соку, злийте його.

Соусом, що залишився, змащуйте ребра кожні 20-30 хвилин. Через 40 хвилин фольгу зняти та запекти м'ясо до рум'яності.

Якщо соус залишиться, зваріть його залишки на повільному вогні, поки цукор повністю не розчиниться, і подавайте окремо для тих, хто любить реберця з подвійною порцією соусу.