Якутський Коржик
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Якутський коржик — це напрочуд ніжна, пухка випічка, поєднання вершкового сиру та кефіру дарує їй делікатну текстуру й легкий кисломолочний аромат. Вона легка й ситна водночас, ідеально пасує до запашного чаю або молока. Господині цінують простоту виконання та приємний домашній смак коржика, що зігріває родину у прохолодні вечори.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії182
-
Протеїни8
-
Жири2
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Перед додаванням борошна дайте суміші кефіру з содою постояти кілька хвилин, аби сода почала працювати — так коржик стане особливо пухким. Для різноманіття спробуйте додати кріп чи трохи кмину.
Змішати кефір з|із| сиром, додати|добавляти| сіль|соль|, соду, дочекатися бульбашок, потім додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто.
Сформувати коржики, викласти їх на деко, змащене олією, і дати відпочити 20 хвилин.
Випікати в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ