Морквяний пиріг на кефірі — це ніжна, ароматна випічка зі справжнім домашнім теплом. У кожному шматочку поєднуються солодкість моркви, легкість сиру та пікантність кориці. Вівсяне борошно надає пирогові особливої текстури, родзинки і горіхи — цікавої нотки. Вишуканий, але простий десерт, що створює затишну атмосферу сімейного чаювання.
Спробуйте легенько обсмажити горіхи перед додаванням — так вони віддадуть більше аромату. Сир краще обирати середньої вологості, щоб пиріг залишився м’яким та ніжним навіть після випікання.
Натерти моркву на тертці.
З'єднати в окремій мисці моркву, сир, яйце та кефір.
Вівсяне борошно з'єднати з корицею, содою.
Все з'єднати та ретельно перемішати.
Додати горіхи і родзинки.
Випікати за температури 180 градусів 30–40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ