Запечені яблука з ніжною сирною начинкою, родзинками та горіхами дарують особливе тепло й затишок. Пікантна кориця доповнює натуральну солодкість плодів, а мед у фіналі надає десерту шляхетної легкості. Кожен шматочок підкреслює турботу й натхнення домашньої кухні.
Вибирайте щільні, кислуваті яблука — вони краще тримають форму під час запікання. Замість родзинок чудово підійдуть курага чи журавлина, а волоські горіхи легко замінює мигдаль. Подавайте ще теплим, із вершковим йогуртом.
Горіхи подрібнити.
Родзинки замочити в теплій воді на 5 хвилин, потім злити воду.
Покласти в миску горіхи, сир і родзинки.
Перемішати.
Зрізати у яблук верхівки.
Видалити серцевину.
Зубочисткою проколоти шкірку, щоб під час запікання вона не луснула.
Посипати всередині яблука корицею.
До сирної маси додати ванілін.
Викласти сир з родзинками в яблука і зверху трохи посипати корицею. Запікати в розігрітій духовці 25 хвилин.
Перед подачею полити медом.
Десерт готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ