Горіхи подрібнити.
Родзинки замочити в теплій воді на 5 хвилин, потім злити воду.
Покласти в миску горіхи, сир і родзинки.
Перемішати.
Зрізати у яблук верхівки.
Видалити серцевину.
Зубочисткою проколоти шкірку, щоб під час запікання вона не луснула.
Посипати всередині яблука корицею.
До сирної маси додати ванілін.
Викласти сир з родзинками в яблука і зверху трохи посипати корицею. Запікати в розігрітій духовці 25 хвилин.
Перед подачею полити медом.
Десерт готовий.