Вінегрет класичний
Вінегрет — це справжня класика української кухні, де яскравий рубіновий буряк зустрічається з ніжною картоплею та солодкою морквою. Хрусткі мариновані огірки й кисла квашена капуста додають салату приємної гостроти, а ріпчаста цибуля надає свіжості. Усе це зв'язує ароматна рослинна олія. Легка, соковита й по-домашньому затишна страва, що пасує і до щоденного столу, і до свят.
Як приготувати
Порада
Щоб овочі не пофарбувалися буряковим соком, спершу заправте олією картоплю, моркву й огірки, а буряк додайте останнім. Дайте салату настоятися пів години — смак стане глибшим.
-
Крок 2
Підготовлені, охололі та очищені овочі нарізати кубиками. Це ж зробити з огірками. За бажанням порубати капусту ножем. Змішати овочі. Трохи посолити та заправити невеликою кількістю рослинної олії.
Поживна цінність
- Калорії
- 165 ккал
- Протеїни
- 7 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 36 г
