Вінегрет з квасолею та квашеною капустою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 200 градусів.

2. Крок 2

   Буряк обгорнути фольгою і відправити в духовку на 30-40 хвилин або до м'якості.

3. Крок 3

   Картоплю відварити у мундирі до готовності.

4. Крок 4

   Червону цибулю нарізати дрібними кубиками.

5. Крок 5

   Зелену цибулю нарізати кільцями.

6. Крок 6

   Картопля очистити та нарізати кубиками. Так само вчинити з буряком.

7. Крок 7

   Такими ж кубиками нарізати мариновані огірки.

8. Крок 8

   Квашену капусту можна злегка порубати, якщо вона нашаткована дуже довгими смужками.

9. Крок 9

   Змішати всі підготовлені овочі із білою квасолею. Спробувати і за необхідності посолити.

10. Крок 10

    Заправити вінегрет ароматною олією та подавати.