Класичний Вінегрет Із Цибулею

Мій секрет вінегрету! Буряк мий і загортаємо у фольгу. Запікаємо в духовці 1,5 години за температури 200 градусів.

Картоплю та моркву варимо.

Робимо заправлення. Змішати олію, сіль, перець та оцет.

Цибулю ріжемо і заливаємо столовою ложкою оцту. Маринуємо 10 хвилин

В одну миску ріжемо картоплю, моркву, горошок, цибулю. І заправляємо це 2/3 заправки.

У другу миску буряки та залишок заправки. Перемішати та залишити на 5–10 хвилин.

Огірок ріжемо. І додаємо разом із капустою у буряк.

Змішати все.