Весняний салат з дайконом та морквою

Як приготувати

1. Крок 1

   Дайкон, моркву та часник почистити.

2. Крок 2

   Дайкон потерти на великій тертці.

3. Крок 3

   Приготувати маринад: оцет розвести з водою в рівній пропорції, додати цукор, сіль за смаком. Дайкон полити маринадом і дати постояти годину.

4. Крок 4

   Моркву натерти на тертці.

5. Крок 5

   Яйця відварити та порізати крупно.

6. Крок 6

   Цибулю нарізати кільцями і залити маринадом хвилин на 20 щоб видалити гіркоту.

7. Крок 7

   В останню чергу подрібнити часник.

8. Крок 8

   Приготувати салатну заправку: до сметани додати соєвий соус, паприку.

9. Крок 9

   Дайкон віджати, змішати з морквою, яйцями, цибулею та часником.