Салати
Салат З Маринованими Грибами Шиїтаке
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Рецепт Олександра Райляна, шеф-кухаря ресторану Birds.
Інгредієнти
г
мл
г
г
г
г
г
г
г
мл
мл
мл
Харчова цінність
- Калорії761
- Протеїни11
- Жири61
- Вуглеводи42
Інструкція приготування
1 Крок
Помити листя шпинату. Тонко порізати дайкон.
2 Крок
Приготувати соус: з'єднати тертий імбир, оливкову олію, лимонний сік та цедру.
3 Крок
Замаринувати шиїтаки на 40 хвилин у соєвому соусі, рисовому оцті, цукрі та дрібнонарізаному листі шисо.
4 Крок
У глибокі миски змішати листя шпинату, дайкон, мариновані гриби.
5 Крок
Подавати, зверху посипавши відвареним кіноа.