Салат Із Дайкону
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування75 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії220
- Протеїни5
- Жири14
- Вуглеводи21
Інструкція приготування
Цей салат може зберігатися в холодильнику, готовим не більше доби. Стручки гороху можна замінити на плоску стручкову квасолю Лобі або заморожений горошок, попередньо розморозивши або відваривши не більше 5-ти хвилин у пароварці або 3-х хвилин в киплячій воді.
Почистити дайкон від шкірки, як морква чи картопля. Потерти на великій тертці довгою соломкою.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями
Стручки гороху нарізати впоперек шириною близько 2 див.
Змішайте овочі разом.
Кунжутне масло, рисовий оцет і мед збийте віночком чи вилкою. Заправте овочі соусом і поставте в холодильнику на годину, щоб вони просочилися.
Подавайте, посипавши чорним кунжутом, із соєвим соусом.