Японський Плов Тяхан

Рис готувати до стану аль денте: довести до кипіння, потім одразу зменшити вогонь до мінімального значення і варити 11 хвилин.

Посмажити рибу з кожного боку — це зазвичай займає не більше 15–20 хвилин (залежить від товщини риби). Розділити на дрібні шматочки.

Порубати всі овочі кубиками та відправити на сковороду після риби. Важливо смажити без кришки. Не пересмажувати, інакше овочі стануть надто м'якими. Вони мають залишатися трохи твердими.

Перемішати всі інгредієнти на сковороді та додати соєвий соус.

Згасити ще 5 хвилин.