Тайський Смажений Рис З Креветками Та Ананасами.

Відварити рис у киплячій воді до готовності. Злити та промити під холодною водою.

У віці добре розігріти олію на середньому вогні.

Додати дрібно нарізаний шалот, дрібно нарізаний часник, дрібно нарізаний чилі та болгарський перець і обсмажувати до появи запаху приблизно хвилину.

Додати трохи збите яйце і обсмажувати ще хвилину.

Додати бульйон, рибний соус, каррі та цукор. Готувати хвилину.

Додати горіхи та готувати 30 секунд.

Потім додати рис, розбити грудки і готувати кілька хвилин.

Додати нарізаний невеликими шматочками ананас, креветки, горошок та коринку. Добре перемішати.

Зняти з вогню і подавати, посипавши нарізаною зеленою цибулею та кінзою.