Тайський смажений рис з креветками та ананасами

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити рис у киплячій воді до готовності. Злити та промити під холодною водою.

2. Крок 2

   У віці добре розігріти олію на середньому вогні.

3. Крок 3

   Додати дрібно нарізаний шалот, дрібно нарізаний часник, дрібно нарізаний чилі та болгарський перець і обсмажувати до появи запаху приблизно хвилину.

4. Крок 4

   Додати трохи збите яйце і обсмажувати ще хвилину.

5. Крок 5

   Додати бульйон, рибний соус, каррі та цукор. Готувати хвилину.

6. Крок 6

   Додати горіхи та готувати 30 секунд.

7. Крок 7

   Потім додати рис, розбити грудки і готувати кілька хвилин.

8. Крок 8

   Додати нарізаний невеликими шматочками ананас, креветки, горошок та коринку. Добре перемішати.

9. Крок 9

   Зняти з вогню і подавати, посипавши нарізаною зеленою цибулею та кінзою.