Креветки з червоним перцем у соусі з кокосового молока з каррі (Panang Kung)

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити горошок у киплячій воді кілька хвилин до м'якості. Злити та промити під холодною водою.

2. Крок 2

   У віці розігріти арахісове масло і додати пасту каррі. Обсмажувати приблизно хвилину до появи запаху.

3. Крок 3

   Додати кокосове молоко, сік лайма, рибний соус та цукор. Готувати 15-20 хвилин, поки соус трохи не загусне.

4. Крок 4

   Додати креветки та нарізаний невеликими шматочками червоний перець. Готувати приблизно 5 хвилин до готовності креветок.

5. Крок 5

   Подавати, посипавши горошком, кінзою, дрібно нарізаним чилі та подрібненим арахісом.