Кокосово-лаймові гострі шашлички з креветок

Як приготувати

1. Крок 1

   Ножем для чищення овочів зріжте тонкі смужки з лайма.

2. Крок 2

   У мисці змішайте кокосове молоко, коріандр, подрібнений часник, подрібнений чилі, рибний та соєвий соуси та цедру лайма. Відкладіть 2 столові ложки суміші.

3. Крок 3

   У маринад додайте креветки та добре перемішайте. Закрийте плівкою та відправте в холодильник на 3–4 години.

4. Крок 4

   Добре розігрійте гриль.

5. Крок 5

   До креветок додайте вичавлений сік лайма, перемішайте і видаліть цедру лайма.

6. Крок 6

   Надягніть креветки на дерев'яні шпажки і готуйте, змащуючи залишеним маринадом, 2-3 хвилини з кожного боку до рум'яного кольору.

7. Крок 7

   Подавайте, прикрасивши часточками лайма.