Кокосово-Лаймові Гострі Шашлички З Креветок

Ножем для чищення овочів зріжте тонкі смужки з лайма.

У мисці змішайте кокосове молоко, коріандр, подрібнений часник, подрібнений чилі, рибний та соєвий соуси та цедру лайма. Відкладіть 2 столові ложки суміші.

У маринад додайте креветки та добре перемішайте. Закрийте плівкою та відправте в холодильник на 3–4 години.

Добре розігрійте гриль.

До креветок додайте вичавлений сік лайма, перемішайте і видаліть цедру лайма.

Надягніть креветки на дерев'яні шпажки і готуйте, змащуючи залишеним маринадом, 2-3 хвилини з кожного боку до рум'яного кольору.

Подавайте, прикрасивши часточками лайма.