Коктейль із креветок із гострим часниково-лаймовим соусом та грейпфрутами

Як приготувати

1. Крок 1

   У блендері змішайте майонез, подрібнений часник, коріандр, сік лайма, джем та очищений від насіння та дрібно нарізаний чилі. Подрібніть до однорідного стану, посоліть і поперчіть. Відправте в холодильник.

2. Крок 2

   Очистіть креветки і перекладіть у соус. Добре перемішайте.

3. Крок 3

   Очистіть грейпфрути та акуратно виріжте сегменти. Тонко нашаткуйте половину невеликого качана капусти. Фенхель розріжте на 4 частини і так само тонко нашаткуйте. Тонко наріжте латук.

4. Крок 4

   Злегка розламайте сегменти грейпфрутів та додайте до креветок. Акуратно перемішайте.

5. Крок 5

   В окремій мисці змішайте капусту, фенхель та латук. Розкладіть по креманках.

6. Крок 6

   Зверху на салат викладіть суміш із креветками і прикрасьте скибочками лайма.