Коктейль З Креветок, Томатів Та Оливок

Розігрійте 2 столові ложки оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Викладіть креветки, посоліть і поперчіть. Смажте приблизно 3 хвилини, поки креветки стануть непрозорими у центрі. Перекладіть у велику миску.

У сковороду додайте|добавляйте| сік лайма і цедру, злегка нагрійте і вилийте до креветок.

Додайте дрібно нарізану цибулю, дрібно нарізану чилі, подрібнений часник і 2 ложки оливкової олії, що залишилися. Добре перемішайте та залиште на 30 хвилин.

Додайте дрібно нарізані томати, оливки та кінзу. Закрийте плівкою та поставте в холодильник на 1-2 години.

Розкладіть закуску по келихах для мартіні і прикрасьте часточками лайма.