Шашлики з морепродуктів у маринаді з текіли та лайма

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть креветки.

2. Крок 2

   На шампури, чергуючи, надягніть креветки, нарізане шматочками філе окуня, нарізане шматочками філе лосося, зелений горошок, шматочки червоного перцю та шматочки очищеного ананаса. Викладіть у форму рівним шаром.

3. Крок 3

   У мисці змішайте цедру та сік лайма, текілу, апельсиновий сік, подрібнену зелену цибулю, кінзу, сіль та перець. Залийте маринадом шашлики і залиште на 1:00, іноді перевертаючи.

4. Крок 4

   Розігрійте гриль чи мангал.

5. Крок 5

   Смажте шашлики, змащуючи маринадом, 6-7 хвилин із кожного боку до готовності.

6. Крок 6

   Відразу подавайте з часточками лайма.