Шашлики З Морепродуктів У Маринаді З Текіли Та Лайма

Очистіть креветки.

На шампури, чергуючи, надягніть креветки, нарізане шматочками філе окуня, нарізане шматочками філе лосося, зелений горошок, шматочки червоного перцю та шматочки очищеного ананаса. Викладіть у форму рівним шаром.

У мисці змішайте цедру та сік лайма, текілу, апельсиновий сік, подрібнену зелену цибулю, кінзу, сіль та перець. Залийте маринадом шашлики і залиште на 1:00, іноді перевертаючи.

Розігрійте гриль чи мангал.

Смажте шашлики, змащуючи маринадом, 6-7 хвилин із кожного боку до готовності.

Відразу подавайте з часточками лайма.