Шашлики З Креветок У Маринаді З Лайма Та Халапеньо

У мисці змішайте апельсиновий концентрат, цедру лайма, сік лайма, мед, кумін, сіль, подрібнений часник і дрібно нарізані халапеньо. Додайте креветки та добре перемішайте. Перекладіть у пакет, щільно зав'яжіть та відправте в холодильник на 30 хвилин.

Розігрійте гриль чи мангал. Змастіть решітку маслом.

Наріжте червоні та жовті перці невеликими шматочками, а лайми на невеликі часточки. Чергуючи, надягніть креветки, шматочки перцю та шматочки лайма на 12 дерев'яних паличок.

Викладіть на грати і смажте по 3 хвилини з кожного боку до готовності креветок, постійно змащуючи маринадом.